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让孩子长个儿的营养供给方法

文章来源:咨询

卫生组织的一个研究小组调查发现:一年中,儿童在5月份生长快。这个月里平均长高73毫米,10月份长得慢,平均只有3毫米。为此,专家们将5月称为“神秘的5月”,并建议家长在5月里给孩子增加营养,以利其生长。为什么孩子在5月里生长得快呢?这是因为一个人的生长速度除了种族、遗传、内分泌、生活习惯等因素外,还与营养状况、地理气候和体育锻炼密切相关。5月份,大地回春,万物萌生,一派生机。美好的大自然给人类带来了朝气,在这个时候,儿童体内各个器官和细胞的功能都特别活跃,体内生长激素分泌增多,生长发育加快,尤其是在经历了漫长的冬季后,孩子们都喜欢到户外活动,因而生长速度的加快更为明显。

由于孩子在5月里生长速度加快,所以必然要消耗更多的营养物质。因此,家长应掌握孩子生长的佳时机,及时补充各种营养,以促进孩子生长发育和增强抗病能力。那么,在5月里应怎样给孩子增加营养呢?

(1)补充蛋白质

孩子生长发育越快,越需要补充蛋白质。瘦肉、鱼虾、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质,因此,应注意多补充。

(2)供给维生素

维生素是维持生命的要素,其中重要的是维生素A、维生素B、维生素C。动物肝肾、鸡蛋、胡萝卜、菠菜中富含维生素A,各种新鲜绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素B和维生素C,应多给孩子食用。

(3)增加矿物质

人体的长高决定于骨骼的生长发育,其中下肢长骨的增长与身高为密切。只有长骨中即软骨细胞的不断生长,孩子才能长高。钙、磷是骨骼中的主要成分。5月份要多给孩子补充牛奶、豆制品、海带、排骨、骨头汤等含钙、磷丰富的食物。同时,要让孩子到户外多晒太阳,增加紫外线照射机会,以利于体内合成维生素D,促进胃肠对钙、磷的吸收,骨骼正常生长。

(4)安排好1日3餐

1日3餐热量分配应是,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。若早餐的热量和营养不足,就不能满足整个上午学习、活动的需要,容易出现饥饿感、头晕、注意力不集中,久了还会导致智力下降,故要吃好早餐再上学。中午可让孩子多吃些含糖类和脂肪的食物,做到粗细粮搭配、荤素兼有、色香味俱佳。晚餐进食应适量,孩子做完功课可加一餐点心。

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